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內容簡介: 本書是一本製作麵包的入門書，內容有餐包、調理麵包及土司，將平常經常看到的麵包種類集結，有詳細的文字解說及精美圖片，更有丙級烘焙考題，一舉數得，是您不得不買的烘焙好書。

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  作者： 朱秋樺    新功能介紹
• 出版社：躍昇    新功能介紹
• 出版日期：2001/08/15
• 語言：繁體中文

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