名師親授:超人氣甜點超值獨家
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內容簡介: 由日本十位相當受歡迎的甜點師傅,每位提供約5款拿手甜點,並博客來書店博客來網路書店親自示範作法與美味的秘訣。
每位甜點師傅自成一個單元,專文介紹各家甜點店的特色、師傅專業技術的養成過程,和對於甜點製作所抱持的態度。搭配精美的圖片步驟,讓讀者深入了解專業甜點的精髓所在。
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- 新功能介紹 作者: 編輯部
- 譯者:林芳兒
- 出版社:台灣東販 新功能介紹
- 出版日期:2004/01/20
- 語言:繁體中文
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